Gastronomie & Hotel

Assistent/in - Ernährung und Versorgung

Assistenten und Assistentinnen für Ernährung und Versorgung kümmern sich um die Haushaltsführung in Privathaushalten oder erledigen hauswirtschaftliche Tätigkeiten z.B. in Krankenhäusern, Kinder- und Seniorenheimen oder Hotels.

Assistent/in - Hotelmanagement

Assistenten und Assistentinnen im Bereich Hotelmanagement erledigen kaufmännisch-organisatorische Aufgaben in Hotel- und Gastronomiebetrieben.

Assistent/in Betriebsleitung – Gastronomie

Unterstützt die Betriebsleitung im gastronomischen Bereich und koordiniert operative Abläufe im Food-&-Beverage-Geschäft. Begleitet Mitarbeitereinsatz, Warenwirtschaft, Service, Qualität und Organisation und übernimmt bei Bedarf Führungsaufgaben.

Barkeeper/in

Bereitet alkoholische und alkoholfreie Getränke, Cocktails und Kaffeespezialitäten zu und serviert sie an Gäste. Berät bei der Getränkeauswahl, sorgt für einen reibungslosen Ablauf an der Bar und übernimmt Aufgaben wie Warenkontrolle, Vorbereitung und Abrechnung.

Fachkraft - Gastronomie

Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd.

Fachkraft - Küche

Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen.

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie decken und dekorieren Tische, empfangen die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl.

Fachmann/-frau - Systemgastronomie

Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards.

Gastronomische/r Assistent/in

Gastronomische Assistenten und Assistentinnen unterstützen das Gastronomiemanagement beim Einkauf von Ausgangsprodukten, bei der Angebotserstellung und bei kaufmännischen Verwaltungsarbeiten.

Hauswirtschafter/in

Hauswirtschafter/innen übernehmen hauswirtschaftliche Aufgaben in Privathaushalten, Großküchen, Wohnheimen, Krankenhäusern oder Beherbergungsbetrieben.

Hotelfachmann/-frau

Hotelfachleute planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen.

Hotelier/Hotelière

Führt und verantwortet einen Hotelbetrieb und verbindet dabei Gastgeberrolle mit unternehmerischen Aufgaben. Steuert Personal, Finanzen, Auslastung, Service und Betriebsabläufe und entwickelt Angebote, Qualität und wirtschaftliche Ausrichtung des Hotels weiter.

Kaufmann/-frau - Hotelmanagement

Kaufleute für Hotelmanagement sorgen für einen reibungslosen Geschäftsablauf und koordinieren dazu die verschiedenen Abteilungen eines Hotels wie Restaurant, Küche, Übernachtungsbetrieb und Lager.

Kaufmann/-frau - Tourismus und Freizeit

Kaufleute für Tourismus und Freizeit entwickeln, vermitteln und verkaufen touristische Produkte und Dienstleistungen.

Koch/Köchin

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören.

Projektmanager/in Hotellerie

Plant, koordiniert und steuert Projekte in der Hotellerie. Verantwortet Termine, Budgets und Abläufe, koordiniert interne und externe Beteiligte und begleitet beispielsweise Hoteleröffnungen, Umbauten, neue Konzepte oder betriebliche Veränderungen.

Steward/Stewardess - Kreuzfahrt

Du servierst auf einem Kreuzfahrtschiff im Restaurant, am Buffet oder an der Bar, arbeitest in einer internationalen Crew meist auf Englisch und lebst während deines Vertrags mehrere Monate an Bord – sieben Tage die Woche.

Tourismuskaufmann/-frau (Privat- und Geschäftsreisen)

Tourismuskaufleute für Privat- und Geschäftsreisen erfragen in Reisebüros die Urlaubswünsche ihrer Kunden und vermitteln entsprechende Angebote von Reiseveranstaltern und Verkehrsbetrieben.

Touristikassistent/in

Touristikassistenten und -assistentinnen ermitteln und verkaufen touristische Dienstleistungen, die sie bei Reiseveranstaltern wie Bus-, Fluggesellschaften, Reedereien und Hotels einkaufen.